이스라엘 경제와 관련된 두 분야인 하이테크와 농업은 협력하는 법을 배웠으며 “Yakhin”과 같은 식품 회사부터 벤처 캐피털 펀드를 거쳐 거대 국제 기업에 이르기까지 더 많은 당사자로부터 이전보다 더 많은 투자를 받고 있습니다. 이제 스타트업 농업 기술 회사가 미국을 놀라게 하고 있습니다. 세계 기아에 대한 해결책이 이스라엘에서 나올까요?
인구는 향후 수십 년 동안 수십억 명씩 증가하고 지난 수십 년간의 성장률을 유지할 것으로 예상됩니다. 세 번의 농업혁명이 없었다면 세계 인구의 증가는 일찍 멈췄을 것이고, 오늘날 우리가 알고 있는 문명은 달라졌을 것입니다.
혁명에도 불구하고 인류는 영양 위기에 처해 있습니다. 30억 명이 넘는 사람들이 건강한 식품을 구입할 수단이 없어 영양실조 또는 영양실조에 시달리고 있습니다. 코로나 사태 이후 ‘배고픈 사람’으로 정의된 사람의 수가 6억1800만명에서 7억6800만명으로 급증했다.
사마트 티본(Samat Tivon) 지역 협의회의 이스라엘 농업기술 스타트업 기업인 Edete Precision Technologies for Agriculture(Edete)는 캘리포니아 피스타치오 농장의 수확량을 평균 19% 증가시키는 실험을 완료했습니다. -미국에서 피스타치오 수확이 기록적인 해입니다.
Idit은 위험 관리와 농업 산업의 회복력 수준을 향상시키는 동시에 농부의 수확량을 늘리고 동기화 문제를 해결하는 획기적인 기술을 기반으로 서비스형 수분 솔루션(PPaS – Precision Pollination as a Service)을 개발했습니다. 개화, 기후 변화 대처, 꿀벌 부족, 자연 수분 매개자 부족 등의 문제도 있습니다.
Idit은 미국 최대 농업 육종 회사 중 하나인 캘리포니아 베이커스필드 지역에서 약 2,000두남의 피스타치오에 대한 정밀한 수분 작업을 수행했습니다. 수분은 개화기인 2022년 4월과 2023년 4월에 수행되었습니다. 이 지역에는 2016년과 2017년에 심었지만 아직 상업적 수확량에 도달하지 못한 Golden Hills 품종의 어린 구획 3개가 포함되어 있습니다.
이 과정은 Idit이 개발한 자동 수분 조절 장치를 사용하여 수행되었습니다. 이 장치는 하루에 약 600두남의 양으로 순수한 꽃가루만을 통제된 양으로 매우 정밀하게 나무에 뿌립니다.
정확한 수분 결과는 Eidit에 의해 수분된 작물을 수분된 구획에 인접하고 크기, 품종, 재식 연도의 특성이 유사하지만 정확한 수분을 받지 못한 대조구와 비교하여 얻은 것입니다.
Eidit의 정확한 수분 기술은 세 곳의 수분이 이루어진 곳 중 두 곳에서 피스타치오 수확량을 평균 19% 증가시켰습니다. 2023년은 냉배급량이 풍부하고 피스타치오 수확량이 680톤으로 사상 최대 기록을 세웠음에도 불구하고 그렇습니다.
Idit의 계산에 따르면, 정확한 수분에 따른 작물 증가 결과는 2022년에도 동일한 토지에서 접수되었으며, 작물 증가로 인해 농부들은 평균 에이커당 254~322달러의 추가 소득을 얻을 것으로 예상됩니다.
2021년에 회사는 새크라멘토 지역의 약 20두남 면적에서 6세, 15세, 24세의 서로 다른 세 가지 플롯에서 평균 24%의 작물 성장을 보여주었습니다.
