El chef Granit respondió: «Estar de pie en el escenario de la ceremonia y recibir el premio por un restaurante israelí en Jerusalén, cuando hace 10 días todavía trabajaba como voluntario en las reservas, es un verdadero orgullo israelí». «Sentarse en un buen restaurante en las calles de París y escuchar música azul y blanca que emana de los parlantes mientras estás rodeado de turistas de todo el mundo es una sensación cálida que llenará a todos los israelíes en esos días».
En la ceremonia anual de entrega de la estrella Michelin en Francia. El chef Assaf Granit ganó, por cuarta vez consecutiva, la prestigiosa estrella Michelin para el restaurante Shavor de París.
Granit, que es voluntario en el servicio de reserva y recientemente se acostumbró a usar el uniforme de las FDI, caminó por la alfombra roja vestido con un traje y una camisa con botones.
Dijo: «Este año y más que nunca, ganar la estrella Michelin nos fortalece a nosotros y a la rectitud de nuestro camino, el mío y el de mis socios en la arena y en la tierra Dan Yoshua, Tomer Lanzman, Uri Navon, Asaf Seri, Eliezer Mizrahi e Itzik Ruham.»
Granit también dijo: «Al subir al escenario de la ceremonia y recibir el premio por un restaurante israelí en Jerusalén, por cuarta vez consecutiva, cuando hace 10 días todavía era voluntario en las reservas y estaba rodeado de combatientes de Magallanes (y pronto regresaré a ellos) es una experiencia diferente, un verdadero orgullo israelí».
«La perspectiva y la escala de proporciones han cambiado completamente. Estoy lleno de esperanza y fe en que terminaremos esta guerra con el regreso de los secuestrados y la paz a las fronteras de nuestro paraíso culinario, hasta entonces yo y el grupo Makhaniuda Continuaremos y actuaremos en cualquier forma que podamos contribuir».
«Esta es una maravillosa oportunidad para invitar a todos los que están en París, Londres o Berlín a visitarnos, a sentarse en un buen restaurante en las calles de París y escuchar música azul y blanca que emana de los parlantes cuando estás rodeado de turistas de todas partes. en todo el mundo. Este es un sentimiento cálido que llenará a todos los israelíes en días como este».
